ما هو الأعمال الزراعية؟
يشمل قطاع الأعمال الزراعية القطاعات الاقتصادية المتعلقة بالزراعة والتجارة المرتبطة بها. ويتضمن جميع الخطوات اللازمة لإيصال المنتجات الزراعية إلى السوق، بما في ذلك الإنتاج والمعالجة والتوزيع. يُعتبر هذا القطاع جزءًا تقليديًا من أي اقتصاد، خاصةً في البلدان التي تمتلك أراضٍ صالحة للزراعة وفائضًا من المنتجات الزراعية للتصدير.
النقاط الرئيسية
- الأعمال الزراعية هي مزيج من كلمتي "الزراعة" و"الأعمال"، وتشير إلى التجارة في الأنشطة الزراعية وما يتعلق بها.
- يشمل الأعمال الزراعية إنتاج ومعالجة وتوزيع السلع الزراعية.
- تشمل الشركات في صناعة الأعمال الزراعية جميع جوانب إنتاج الغذاء.
- لقد زاد التغير المناخي من الضغط على العديد من الشركات الزراعية للتكيف مع التغيرات الكبيرة في أنماط الطقس.
فهم الأعمال الزراعية
الزراعة التجارية، كقطاع، تشمل جميع الجوانب المختلفة لتربية المنتجات الزراعية كنظام متكامل. يُعتبر تداول السلع الزراعية من أقدم الأنشطة البشرية، ولكن التطورات في القرن الماضي جعلت منها صناعة عالية التقنية. يقوم المزارعون بتربية الحيوانات وحصاد الفواكه والخضروات بمساعدة تقنيات الحصاد المتطورة، بما في ذلك استخدام نظام تحديد المواقع العالمي (GPS) لإدارة عملياتهم. وقد طوّر المصنعون آلات آلية بشكل متزايد تتطلب القليل من العمل اليدوي. كما تقوم مصانع المعالجة بتجديد طرق تنظيف وتعبئة الماشية باستمرار لجعل الإنتاج أكثر نظافة وكفاءة.
بينما لا يرى المستهلكون كل جزء من هذه الصناعة، فإننا نعتمد على جهود القطاع للبقاء مستدامًا مع السعي لتحقيق أسعار غذاء أقل.
قوى السوق في الأعمال الزراعية
تؤثر قوى السوق، مثل تغير مواقف المستهلكين، والقوى الطبيعية، مثل التغيرات في مناخ الأرض، بشكل كبير على الأعمال الزراعية.
التغيرات في أذواق المستهلكين تؤثر على المنتجات التي تُزرع وتُربى. على سبيل المثال، التحول بعيدًا عن اللحوم الحمراء قد يؤدي إلى انخفاض الطلب - وبالتالي الأسعار - على لحوم البقر، مما يغير كيفية استخدام آلاف الأفدنة من الأراضي الزراعية. زيادة الطلب على المنتجات الزراعية قد تغير مزيج الفواكه والخضروات التي يزرعها المزارعون، مما يتطلب استثمارات في أنظمة الري وطرق أخرى لزيادة الإنتاج. الشركات التي لا تستطيع التكيف بسرعة مع الطلب المحلي غالبًا ما تنظر أولاً إلى تصدير منتجاتها. وإذا لم يكن هناك سوق، فقد لا تتمكن من المنافسة والبقاء في العمل دون التحول إلى محاصيل أخرى.
لقد زاد التغير المناخي من الضغط على الحاجة إلى ممارسات مستدامة في الصناعة، تمامًا كما أنها تتكيف بالفعل مع الفروقات الكبيرة في أنماط الطقس العالمية. ولكن حتى التغيرات قصيرة الأجل في أنماط الطقس يمكن أن يكون لها تأثيرات دراماتيكية: يمكن أن يتسبب الصقيع المبكر في منطقة زراعة الحمضيات في انخفاض حاد في محصول ذلك العام، بينما يمكن أن يعني انخفاض تساقط الثلوج في منطقة جبلية جفاف الربيع في الوديان المحيطة التي تعتمد على المياه الذائبة لنمو المحاصيل.
تحديات الأعمال الزراعية
الدول التي تمتلك قطاع زراعة كبير تواجه ضغوطًا مستمرة من المنافسة العالمية. المنتجات مثل القمح والذرة وفول الصويا تعتبر سلعًا متشابهة أينما زُرعت، مما يجعل منتج منطقة ما قابلاً للاستبدال بسهولة بمنتج منطقة أخرى إذا كان يمكنه الوصول إلى السوق بسعر أقل. هناك العديد من التحديات الأخرى التي يواجهها المزارعون:
- يمكن أن تتغير أسعار المنتجات الزراعية العالمية بسرعة، مما يجعل تخطيط المحاصيل معقدًا.
- قد يكون لدى المزارعين أيضًا أراضٍ زراعية أقل للعمل بها مع توسع المناطق السكنية والحضرية في المناطق الزراعية.
- للبقاء في المنافسة، يتطلب من الأعمال الزراعية العمل بكفاءة أكبر، وغالبًا ما يتضمن ذلك استثمارات في تقنيات جديدة، وطرق جديدة لتسميد وري المحاصيل، وطرق جديدة لإدخال السلع إلى السوق العالمية.
- يُعتبر تغيّر المناخ ربما التحدي الأكبر المشترك للأعمال الزراعية على مستوى العالم. فهو من بين الصناعات الأكثر تأثراً بتغيّر المناخ وأيضاً منخرطة في دفع عجلة تغيّر المناخ.
- يمثل قطاع الأعمال الزراعية على مستوى العالم حوالي 17% من انبعاثات الغازات الدفيئة في العالم، مما يساهم في ارتفاع درجات الحرارة العالمية، ويشكل ضغطًا على القطاع لتقليل الانبعاثات.
- يتأثر قطاع الأعمال الزراعية بشكل كبير بتقلبات درجات الحرارة المتوسطة وهطول الأمطار، بالإضافة إلى الطقس القاسي. يمكن لموجات الحر والجفاف والعواصف الشديدة وحرائق الغابات، التي تتفاقم بسبب تغير المناخ، أن تلحق الضرر بالمحاصيل وتهدد الماشية. يمكن لارتفاع درجات الحرارة أن يهدد ظروف نمو المحاصيل وقد يحد من الإنتاج في العديد من المناطق، في حين أن تزايد عدد السكان العالمي يزيد من الطلب على الغذاء.
كل هذا يمثل تحديًا كبيرًا للشركات الزراعية، التي تواجه ضغوطًا لاعتماد طرق إنتاج أكثر استدامة. سيكون العثور على طرق لتقليل الانبعاثات والتكيف مع تغير المناخ مفتاح النجاح في المستقبل.
استخدام التكنولوجيا الجديدة
استخدام التكنولوجيا الجديدة أمر حيوي للبقاء في المنافسة في قطاع الأعمال الزراعية العالمي. يحتاج المزارعون إلى تقليل تكاليف المحاصيل وزيادة الإنتاجية لكل فدان مربع للبقاء في المنافسة.
بعض المزارعين قد تبنوا تقنية توجيه النحل. تتضمن هذه التقنية تربية النحل واستخدامه كوسيلة لتوصيل العوامل البيولوجية للتحكم، والتي يمكن أن تساعد في حماية النباتات من الآفات والفطريات والأمراض.
النحل هو عنصر أساسي في الزراعة، لكن أعدادها قد انخفضت في السنوات الأخيرة. فقد ماتت تقريبًا نصف مستعمرات نحل العسل في الولايات المتحدة بين أبريل 2022 وأبريل 2023. يمكن لهذه التكنولوجيا الجديدة أن تشجع على تربية النحل بشكل أكبر وتعزز نمو المزيد من المستعمرات، بينما تحسن من إنتاجية المحاصيل وتكافح الأمراض.
لقد لعبت الطائرات الإلكترونية بدون طيار دورًا أكبر في الأعمال الزراعية في السنوات الأخيرة. استخدم المزارعون الطائرات بدون طيار في مهام مثل استكشاف الآفات والأمراض، ومراقبة الإجهاد المائي، وفحص النباتات، وتحديد مواقع الماشية الضالة، وجمع البيانات لنماذج تقييم مخاطر الفيضانات.
الروبوتات، وتقنية GPS، وأجهزة استشعار الرطوبة تساعد المزارعين أيضًا في تحسين سلامة العمال وتطبيق المبيدات والأسمدة بسهولة أكبر عبر مناطق مستهدفة بدقة، وتقليل هدر المياه.
أمثلة على الأعمال الزراعية
تُعتبر الأعمال الزراعية صناعة واسعة تضم مجموعة كبيرة من الشركات والعمليات. تشمل الأعمال الزراعية المزارع العائلية الصغيرة والتكتلات متعددة الجنسيات في إنتاج الغذاء على نطاق عالمي.
بعض الأمثلة على الأعمال الزراعية تشمل مصنعي الآلات الزراعية، مثل شركة Deere & Company (DE)؛ ومصنعي البذور والكيماويات الزراعية، مثل Bayer؛ وشركات معالجة الأغذية، مثل شركة Archer-Daniels-Midland (ADM)؛ وتعاونيات المزارعين؛ وشركات السياحة الزراعية؛ ومصنعي الوقود الحيوي، وأعلاف الحيوانات، وغيرها من المنتجات ذات الصلة.
ما هو مثال على الأعمال الزراعية؟
الزراعة هي ممارسة زراعة المحاصيل وتربية الماشية والأسماك والأشجار والكائنات الحية الأخرى للحصول على الغذاء أو منتجات أخرى. للزراعة تاريخ طويل - يُعتقد على نطاق واسع أن البشر بدأوا في ممارسة الزراعة في نهاية العصر الجليدي الأخير.
ما هي الفئات الرئيسية الثلاث للأعمال الزراعية؟
يمكن تقسيم الأعمال الزراعية إلى ثلاث فئات رئيسية: الزراعة، وتربية الماشية، والغابات.
تشمل الزراعة أنشطة مثل زراعة وحصاد المحاصيل. تتعلق تربية الماشية بتربية الحيوانات للحصول على منتجات مثل الحليب والبيض أو اللحوم. تتضمن الغابات زراعة الأشجار ونموها وحصادها لاستخدامها في البناء وصناعة الورق وأغراض أخرى.
ما هو أكثر الأعمال الزراعية ربحية؟
وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، فإن المنتجات الخمسة الأولى في الولايات المتحدة هي الذرة، والماشية، وفول الصويا، ومنتجات الألبان، والدجاج اللاحم (الدجاج الذي يُربى للطعام). من المرجح أن تكون الأعمال الزراعية الأكثر ربحية متورطة في إنتاج ومعالجة وتسويق هذه المنتجات.
ما هو مستقبل الأعمال الزراعية؟
من المحتمل أن يتطور قطاع الأعمال الزراعية بسبب تأثيرات تغير المناخ. وتشمل التغييرات الأخرى الجارية ارتفاع المحاصيل المعدلة وراثيًا واندماج الصناعات.
الخلاصة
تُعتبر الأعمال الزراعية واحدة من أقدم الصناعات في العالم، حيث بدأت الزراعة البشرية منذ آلاف السنين. إنها صناعة متنوعة للغاية وتشمل الجميع من العلماء الذين يطورون نباتات جديدة إلى العمال الصناعيين الذين يصنعون معدات المزارع إلى العمال الذين يزرعون ويحصدون الغذاء.
على الرغم من أن الصناعة تواجه تغييرات وتحديات كبيرة، إلى حد كبير بسبب تغير المناخ، إلا أنها ستستمر في التطور مع تغير احتياجات الناس الغذائية.