ما هو انكماش القيمة؟
انكماش القيمة، أو ما يُعرف بـ shrinkflation، يحدث عندما يقوم تجار التجزئة ومقدمو الخدمات بتخفيض تكاليفهم وبيع حزم أصغر، أو تقديم حصص أقل، أو بشكل عام تقديم أقل بنفس السعر للحفاظ على نفس السعر المعلن. قد تلجأ الشركات إلى هذا الأسلوب كوسيلة لرفع الأسعار بشكل غير ملحوظ عندما ترتفع التكاليف ويكون المستهلكون واعين بشكل خاص للأسعار.
يعتبر انخفاض القيمة على مستوى الاقتصاد بأكمله في الواقع شكلاً من أشكال التضخم إلى الحد الذي يؤدي فيه إلى انخفاض الاستهلاك الحقيقي عند نفس مستوى الأسعار. يمكن أن يؤدي انخفاض القيمة إلى التقليل من معدل التضخم وتكلفة المعيشة إذا لم يتم أخذه في الاعتبار في حساب مؤشرات الأسعار.
انكماش القيمة هو شكل من أشكال "التضخم الخفي"، الذي ينعكس في تغييرات نوعية يصعب تتبعها باستخدام مؤشرات التضخم التقليدية. على سبيل المثال، قد تختار الشركات تقليل الجودة في خطوط التجميع الخاصة بها لإنتاج سلع أقل متانة. أو قد تقوم بإضافة مواد حافظة لتمديد فترة صلاحية المنتجات التي كانت تُباع سابقًا كمنتجات طازجة.
النقاط الرئيسية
- انخفاض القيمة هو عندما تقوم الشركات بتقليل القيمة التي تقدمها للعميل بدلاً من رفع سعر البيع.
- يمكن أن تأخذ شكل "الانكماش التضخمي"، حيث يتم تقليل حجم العبوة أو الحصة بنفس السعر، أو تقليل الجودة، حيث يتم عرض منتج مخفض الجودة بشكل غير ملحوظ للبيع كمعادل للمنتج القديم.
- يمكن أن يساهم انخفاض القيمة في التضخم، وخاصة في التضخم الذي لا تأخذه الوكالات الإحصائية في الحسبان.
فهم انخفاض القيمة
انكماش القيمة هو وسيلة لرفع الأسعار بحيث يكون من غير المرجح أن يلاحظ المستهلك ذلك، ويمكن أن يتخذ شكل تقليل كمية الطعام في العبوة النموذجية، أو تقليل حجم الحصص في المطاعم، أو زيادة أوقات الانتظار، أو تقليل خدمة العملاء والدعم، أو التحول إلى مكونات أو مواد أقل تكلفة.
يمكن أن تكون هذه استراتيجية ناجحة لأن العديد من المتسوقين يكونون أكثر حساسية لتغير السعر مقارنة بتغير الجودة. من وجهة نظر تسويقية، فإن تقليص حجم العبوات أفضل من رفع الأسعار للحفاظ على نقطة سعر ثابتة.
لكن تقليل القيمة يمكن أن يأتي بنتائج عكسية، كما اكتشفت شركة كرافت عندما قلّصت حجم لوح توبليرون في عام 2016 وأثارت العناوين في المملكة المتحدة. لقد استخدم تجار التجزئة البريطانيون تقليل القيمة بشكل واسع لتعويض ضعف الجنيه وزيادة تكلفة المكونات المستوردة لدرجة أن ظاهرة تقليص الحجم أصبحت شائعة. وفقًا لمكتب الإحصاءات الوطنية، خضع أكثر من 2,500 منتج لتقليل القيمة من عام 2012 إلى 2017. في عام 2021، في المملكة المتحدة، قامت شركة Walkers بإزالة كيسين من رقائق البطاطس من عبوتها المكونة من 24 كيسًا لكنها أبقت السعر كما هو عند 3.50 جنيه إسترليني.
اعتبارات خاصة
قد لا يظهر انخفاض القيمة في مقاييس التضخم مثل مؤشر أسعار المستهلك أو مؤشر أسعار التجزئة. تستخدم العديد من وكالات الإحصاءات الاقتصادية عمليات تعديل الجودة لعزل تحركات الأسعار عن التغيرات في وزن أو جودة المنتج، لذا يجب أن يظهر ذلك كارتفاع في الأسعار في إحصاءات التضخم الرسمية.
ومع ذلك، قد يكون من الصعب قياس العديد من تقنيات تخفيض القيمة، وذلك عن قصد. قد يلجأ المصنعون إلى استخدام مدخلات أقل تكلفة دون تغيير كبير في المنتج. على سبيل المثال، قد يقوم مصنع الكاكاو الساخن باستخدام مُحلي أقل تكلفة، أو قد يزيد مصنع منتجات الجبن المبشور من محتوى الحشو الخشبي في منتجاته. قد يؤدي ذلك إلى تقليل الجودة لبعض العملاء، ولكن على الرغم من الجودة المنخفضة، قد لا يكون ذلك كافيًا لتغيير سلوكهم. قد لا يلاحظ بعض المستهلكين التغيير على الإطلاق. قد يتم اكتشاف ذلك أو لا يتم اكتشافه من قبل البيانات الرسمية والوكالات الإحصائية.
على وجه الخصوص، قد يكون من الصعب أو المستحيل على المستهلكين والإحصائيين حساب وتعديل التخفيضات في الخدمات أو تقليل جودة المكونات والمواد. على سبيل المثال، قد يوجه فندق موظفي التنظيف لتقليل الوقت المستغرق في تنظيف كل غرفة، مما يؤدي إلى تراجع في مستوى النظافة، أو قد يلجأ مصنع للإلكترونيات الاستهلاكية إلى استخدام مزود دعم عملاء أقل تكلفة، مما يؤدي إلى زيادة في أوقات الانتظار للمكالمات أو تقديم خدمة ذات جودة أقل لمستخدميه.
سواء كان انخفاض القيمة يصل إلى "الجريمة التجارية المثالية" أم لا، يجب على المستهلكين حول العالم أن يكونوا على دراية بهذه الحيل في التغليف. السؤال هو، إلى أي مدى يمكن للشركات الكبيرة في مجال السلع الاستهلاكية سريعة الحركة أن تأخذ انخفاض القيمة - وتخاطر بإلحاق الضرر بعلاماتها التجارية - قبل أن تُجبر على رفع أسعار الملصقات أو تواجه تضييق هوامش التشغيل.
ما هي أسباب انخفاض القيمة؟
السبب الرئيسي لانخفاض القيمة هو زيادة تكاليف الإنتاج، ولكن دون الرغبة في تمرير هذه التكاليف مباشرة إلى المستهلكين في شكل أسعار أعلى. لذا، يمكنهم الحفاظ على نفس السعر ولكن تقليل حجم المنتج، كما هو الحال في ظاهرة "التقلص التضخمي" (shrinkflation).
ما هو الانكماش مقابل انكماش القيمة؟
الانكماش هو عندما تنخفض الأسعار في الاقتصاد، وهو عكس التضخم.
التضخم في القيمة هو في الواقع استجابة للتضخم، حيث تدفع التكاليف المرتفعة المنتجين إلى تقليص عروضهم للعملاء بطريقة ما.
هل يتم احتساب انخفاض القيمة في مؤشر أسعار المستهلك (CPI)؟
مؤشر أسعار المستهلكين (CPI) أو consumer price index، هو مقياس يُستخدم لقياس التضخم من خلال تتبع تغييرات الأسعار لسلة من السلع الاستهلاكية. ومع ذلك، لا يمكنه حساب أشياء مثل انخفاض جودة المنتج، أو تقصير مدة صلاحيته، أو تقليص الحجم، أو أشكال أخرى من انخفاض القيمة. ونتيجة لذلك، يمكن أن تُفوت هذه الأنواع من "التضخم الخفي" من الأرقام الرسمية.