التضخم المتقلص هو ممارسة تقليل حجم المنتج مع الحفاظ على سعره الملصق. زيادة السعر لكل كمية معينة هي استراتيجية تستخدمها الشركات، خاصة في صناعات الأغذية والمشروبات، لزيادة هوامش الربح بشكل خفي أو للحفاظ عليها في مواجهة ارتفاع تكاليف المدخلات.
يشير مصطلح "التضخم الانكماشي" أيضًا إلى تقليص حجم العبوات في الأبحاث التجارية والأكاديمية. وقد يُستخدم هذا المصطلح بشكل أقل شيوعًا للإشارة إلى حالة اقتصادية كلية حيث يتقلص الاقتصاد بينما تشهد الأسعار ارتفاعًا.
النقاط الرئيسية
- الانكماش التضخمي هو تقليل حجم المنتج استجابة لارتفاع تكاليف الإنتاج أو المنافسة في السوق.
- بدلاً من زيادة سعر المنتج، تقدم الشركة ببساطة حزمة أصغر بنفس السعر المعلن.
- رفع السعر لكل كمية معينة هو استراتيجية تستخدمها الشركات، خاصة في صناعات الأغذية والمشروبات، لزيادة هوامش الربح بشكل خفي.
- التغييرات طفيفة ومحدودة على نطاق صغير من المنتجات، ومع ذلك لا تزال كافية لجعل قياس معدلات التضخم بدقة أكثر صعوبة.
- تقلص الحجم (Shrinkflation) يحمل خطر إبعاد العملاء عن منتج أو علامة تجارية إذا لاحظوا أنهم يحصلون على كمية أقل بنفس السعر.
فهم ظاهرة الانكماش التضخمي
التضخم الانكماشي هو مصطلح مكون من كلمتين منفصلتين: الانكماش والتضخم. يشير "الانكماش" في التضخم الانكماشي إلى التغيير في حجم المنتج، بينما يشير الجزء "-التضخم" إلى التضخم، وهو ارتفاع مستوى الأسعار.
التضخم الخفي هو في الأساس شكل من أشكال التضخم المخفي. تدرك الشركات أن العملاء من المحتمل أن يلاحظوا زيادات في أسعار المنتجات، لذا يختارون تقليل حجمها بدلاً من ذلك، مع العلم أن الانكماش الطفيف قد يمر دون أن يلاحظه أحد. يتم استخراج المزيد من المال ليس عن طريق رفع الأسعار، ولكن عن طريق فرض نفس المبلغ على عبوة تحتوي على كمية أقل قليلاً.
أظهرت الأبحاث الأكاديمية أن المستهلكين يكونون أكثر حساسية تجاه الزيادات الصريحة في الأسعار مقارنة بتقليص حجم العبوة. ومع ذلك، يمكن أن تؤدي هذه الممارسة إلى تصورات سلبية لدى المستهلكين تجاه العلامة التجارية ونواياهم لإعادة شراء المنتج، بالإضافة إلى ثبات أو انخفاض حجم مبيعات الوحدات مع مرور الوقت.
يبدو أن فعالية استراتيجية التسعير باستخدام تقليص حجم المنتجات (shrinkflation) تختلف عبر أنواع مختلفة من السلع والأسواق.
معظم المستهلكين لا يقومون عادةً بفحص حجم المنتج. على سبيل المثال، قد لا يدرك شخص يحب رقائق البطاطس إذا قامت العلامة التجارية المفضلة لديه بتقليل حجم الكيس بنسبة 5%، لكنه سيلاحظ بالتأكيد إذا ارتفع السعر بنفس النسبة.
أسباب الانكماش التضخمي
من منظور الشركة، يُعتبر تقليص حجم المنتجات وسيلة مفيدة لزيادة أو الحفاظ على هوامش الربح دون لفت الانتباه بشكل كبير. يتم تنفيذ هذه الاستراتيجية بشكل شائع في الحالات التالية.
تكاليف الإنتاج
غالبًا ما يلجأ تجار التجزئة إلى تقليص حجم المنتجات لمواجهة ارتفاع تكاليف الإنتاج. عندما ترتفع قيمة المدخلات الأساسية، مثل المواد الخام أو العمالة، فإن تكلفة تصنيع السلع النهائية ترتفع. وهذا يؤثر بدوره على هوامش الربح؛ وهي النسبة المئوية من الإيرادات المتبقية بعد خصم جميع التكاليف.
يمكن للإدارة إما الجلوس وانتظار أن لا يصبح المستثمرون مكتئبين للغاية، أو السعي لإيجاد طرق أخرى لاسترداد بعض هذه الخسائر. بالنسبة للشركات التي تفتقر إلى قوة التسعير القوية، فإن تقليل الوزن أو الحجم أو كمية المنتجات يمثل أحيانًا الخيار الأفضل للحفاظ على الربح الصحي دون تعريض حجم المبيعات للخطر.
المنافسة في السوق
قد تلجأ الشركات أيضًا إلى تقليص حجم المنتجات للحفاظ على الحصة السوقية. في صناعة تنافسية، قد يؤدي رفع الأسعار إلى انتقال العملاء إلى علامة تجارية أخرى. من ناحية أخرى، يمكن أن يمكنهم تقديم تخفيضات صغيرة في حجم منتجاتهم من زيادة الربحية مع الحفاظ على أسعارهم تنافسية.
عيوب الانكماش التضخمي
بالطبع، يمكن أن تأتي تكتيكات تقليص الحجم بنتائج عكسية بشكل سيء. معظم الناس لن يلاحظوا التغييرات الصغيرة في حجم المنتج. ولكن إذا فعلوا، فقد يكون لذلك تأثير سلبي على ثقة المستهلك تجاه الجهة التي قامت بذلك، مما يؤدي إلى فقدان الثقة والاطمئنان.
هذا يعني أن الشركات يمكنها إجراء هذه الأنواع من التغييرات عددًا محدودًا من المرات قبل أن يعترض المستهلكون. كما يجب أن تكون هذه التغييرات دقيقة وحذرة حتى لا تقلل الأحجام بشكل كبير.
عيب آخر لتضخم الانكماش هو أنه يجعل من الصعب قياس تغييرات الأسعار أو التضخم بدقة. يصبح سعر المنتج مضللاً لأن حجم المنتج لا يمكن دائمًا اعتباره عند قياس سلة السلع.
كيفية ملاحظة وتجنب تقليص الحجم (Shrinkflation)
إحدى أفضل الطرق لملاحظة ظاهرة "التضخم المقنع" هي من خلال رصد إعادة تصميم على العبوة أو شعار جديد. قد يشير هذا إلى أن الشركة قد أجرت تغييرًا، وقد يكون هذا التغيير في الحجم.
يمكن للمتسوقين النظر إلى السعر لكل وحدة لمعرفة ما إذا كان هناك تغيير؛ ومع ذلك، قد يكون من الصعب تذكر السعر السابق لكل وحدة، ولكن مقارنة السعر لكل وحدة مع منتجات مختلفة يمكن أن يساعدك في الحصول على أفضل صفقة.
إحدى الطرق لتجنب الانكماش التضخمي هي شراء العلامات التجارية المنافسة. قد لا تكون العلامات التجارية المنافسة قد قللت من حجم منتجاتها بعد، وبالتالي قد تحصل على قيمة أكبر مقابل السعر الذي تدفعه. طريقة أخرى هي اختيار العلامة التجارية الخاصة بالمتجر بدلاً من العلامة التجارية المعروفة. بشكل عام، تكون العلامات التجارية الخاصة بالمتجر أرخص من العلامات التجارية المعروفة.
أخيرًا، معرفة الأوزان الصافية للمنتجات وما تدفعه مقابلها يمكن أن يساعدك في ملاحظة أي تغييرات وأي المنتجات ستكون ذات قيمة أفضل.
اعتبارات خاصة
تتابع الحكومة البريطانية بانتظام ظاهرة "التضخم الانكماشي" أو "Shrinkflation". وفقًا لمكتب الإحصاءات الوطنية (ONS)، بين بداية عام 2012 ويونيو 2017 (أحدث المعلومات)، تقلص حجم 2,529 منتجًا، بينما زاد حجم 614 منتجًا فقط.
من المثير للاهتمام أن تأثيرات الانكماش لم تكن مرئية في تغييرات الأسعار، حتى ضمن فئة الأغذية والمشروبات غير الكحولية. ومع ذلك، حسب مكتب الإحصاءات الوطنية (ONS) أن هذه الظاهرة زادت التضخم في فئة السكر والمربى والشراب والشوكولاتة والحلويات بمقدار 1.2 نقطة مئوية من بداية عام 2012 حتى يونيو 2017، كما هو موضح في الرسم البياني أدناه.
أمثلة من العالم الحقيقي
سيكون لزيادة تكلفة الكاكاو تأثير مباشر على الشركات التي تنتج ألواح الحلوى. بدلاً من زيادة سعر الشوكولاتة (والتي قد تؤدي إلى فقدان العملاء)، قد تختار الشركة تقليل حجم منتجها (وبالتالي تقليل كمية الكاكاو في كل لوح) والحفاظ على نفس مستوى السعر. اتبعت شركة Mars Inc. هذا النهج في عام 2017، حيث قامت بتقليص حجم Maltesers وM&Ms وMinstrels في المملكة المتحدة بنسبة 15%.
في عام 2021، في المملكة المتحدة، قامت شركة Walkers بإزالة كيسين من رقائق البطاطس من عبوتها التي تحتوي على 24 كيسًا، لكنها أبقت السعر كما هو عند 3.50 جنيه إسترليني.
المصدر: ONS.
ما هي أسباب الانكماش التضخمي؟
السبب الرئيسي لتضخم الانكماش هو زيادة تكاليف الإنتاج. إذا زادت تكلفة المواد الخام اللازمة لإنتاج منتج ما، يمكن للشركة أن تمرر تلك التكاليف المتزايدة إلى العميل إما عن طريق زيادة السعر أو الحفاظ على السعر كما هو ولكن تقليل حجم المنتج؛ وهذا الأخير هو تضخم الانكماش. تشمل تكاليف الإنتاج السلع الأساسية اللازمة لصنع المنتج، والوقود لتشغيل الآلات، والكهرباء لتشغيل المصنع، وتكاليف العمالة.
ما هو مؤشر أسعار المستهلك؟
وفقًا لمكتب إحصاءات العمل، فإن مؤشر أسعار المستهلك (CPI) هو "مقياس للتغير المتوسط بمرور الوقت في الأسعار التي يدفعها المستهلكون الحضريون لسلة من السلع والخدمات الاستهلاكية." يُستخدم مؤشر أسعار المستهلك لقياس التغير في تكلفة المعيشة للأمة، وتحديد فترات التضخم والانكماش.
هل أصبحت علب التونة أصغر؟
نعم، مع مرور الوقت، أصبحت علب التونة أصغر بينما بقي سعرها كما هو - وهو مثال شائع على التضخم الخفي (shrinkflation).
ما هو انخفاض التضخم؟
التضخم المنخفض هو عندما يتباطأ معدل التضخم لفترة مؤقتة. لا تزال الأسعار في ارتفاع؛ ومع ذلك، فهي فترة من تباطؤ التضخم. في فترة التضخم المنخفض، لا تنخفض الأسعار وليس هذا إشارة إلى تباطؤ اقتصادي.
الخلاصة
التضخم الانكماشي هو ممارسة تقليل كمية أو حجم السلع الاستهلاكية مع الحفاظ على الأسعار الملصقة. قد تلجأ الشركات إلى هذه الممارسة عند مواجهة ارتفاع تكاليف المدخلات، حيث يمكن أن تساعد في الحفاظ على هوامش الربح دون تنفير المستهلكين، الذين قد يكونون أكثر حساسية للتغيرات في الأسعار مقارنة بالتغيرات في التغليف. ومع ذلك، فإن التضخم الانكماشي يأتي أيضًا مع مخاطر، بما في ذلك الضرر بالسمعة عندما يكتشفه المستهلكون. هناك العديد من الطرق التي يمكن للمشترين أن يكونوا يقظين تجاه هذه الممارسة عند التسوق.