ما هو التضخم الزراعي (Agflation)؟
التضخم الزراعي يصف الظاهرة التي ترتفع فيها أسعار المواد الغذائية بشكل أسرع من أسعار السلع والخدمات الأخرى، وذلك بسبب زيادة الطلب على المحاصيل سواء كغذاء أو لاستخدامها في الوقود الحيوي.
الكلمة هي دمج بين كلمتي "الزراعة" و"التضخم."
النقاط الرئيسية
- يحدث التضخم الغذائي عندما ترتفع أسعار المواد الغذائية بمعدل أكبر من أسعار السلع والخدمات الأخرى في الاقتصاد.
- عندما يكون التضخم الزراعي (agflation) مرتفعًا، يتطلب الأمر نسبة أكبر من دخل الأسر لتغطية تكاليف الغذاء والمنتجات الزراعية.
- في حين تُستخدم معدلات التضخم العامة بشكل شائع لتحليل قوة الاقتصادات العالمية، فإن أهمية الزراعة تجعل من التضخم الزراعي (agflation) جانبًا أساسيًا في قياس اتجاهات الأسعار.
فهم التضخم الزراعي (Agflation)
تحدث ظاهرة التضخم الزراعي (Agflation) عندما يتجاوز الطلب العرض بشكل متزايد، مما يؤدي إلى رفع الأسعار إلى مستويات "متضخمة". أحد أشكال التضخم، وهو التضخم الناتج عن الطلب، ينتج عن السياسات النقدية والمالية التي تحفز الطلب لتعزيز النمو الاقتصادي.
شكل آخر من أشكال التضخم، وهو التضخم الناتج عن التكلفة، يحدث بسبب نقص في العرض يؤدي إلى زيادة الأسعار. يُعتبر التضخم الزراعي مثالاً على هذا النوع من التضخم. فعندما ترتفع تكاليف السلع الزراعية، ربما بسبب نقص المحاصيل نتيجة سوء الأحوال الجوية التي تؤثر على الحصاد، ترتفع أسعار المواد الغذائية.
في بعض الأحيان، شهد الطلب على بعض السلع الزراعية مثل فول الصويا والسكر والذرة ارتفاعًا سريعًا، حيث تم استخدام العمليات والتقنيات التي تعتمد على هذه المنتجات بشكل متزايد في تصنيع الوقود البديل (مثل الوقود الحيوي) للسيارات والشاحنات.
تأثير التضخم الزراعي على التضخم العام
حتى عندما لا تُستخدم المحاصيل الغذائية في تصنيع الوقود البديل، قد تكون أسعارها عرضة للتضخم بسبب ميل المستهلكين لتغيير عاداتهم في شراء الطعام. ونتيجة لذلك، يمكن أن يؤثر هذا تأثير الإحلال في الطلب على جميع أسعار المواد الغذائية.
على سبيل المثال، إذا كان هناك طلب مرتفع على الذرة لتصنيع الوقود البديل مثل الإيثانول المستخرج من الذرة، قد تلجأ شركات الأغذية إلى استخدام حبوب علفية أخرى أقل تكلفة، مثل الأرز أو القمح، في محاولة لتقليل التكاليف على المستهلكين. ولكن الطلب المتعلق بالغذاء الذي يتحول إلى محاصيل أخرى لا يؤدي بالضرورة إلى خفض الأسعار الغذائية بشكل عام. فالاحتياج الإضافي لما قد يكون بدائل أقل تكلفة لا يزال يخلق ضغطًا تصاعديًا على الأسعار.
على الرغم من أن الاقتصاديين يقيمون التضخم العام من خلال قياس الأسعار باستخدام تقارير مثل مؤشر أسعار المستهلك (CPI)، إلا أن تأثير التضخم يختلف في الأسواق العالمية المختلفة بناءً على سلع معينة. تكلفة الغذاء للفرد كنسبة مئوية من التكلفة الإجمالية للمعيشة أقل في البلدان المتقدمة مثل الولايات المتحدة مقارنة بالمناطق الأقل تطوراً في العالم.
المستهلكون يشعرون بألم التضخم الزراعي
يظهر تأثير التضخم الزراعي في مختلف قطاعات مؤشر أسعار المستهلك الذي تنشره وزارة العمل الأمريكية مكتب إحصاءات العمل (BLS).
كمثال، عند النظر إلى التغير النسبي لمدة 12 شهرًا من نوفمبر 2019 إلى نوفمبر 2020، ارتفع مؤشر أسعار المستهلكين (CPI) بنسبة 1.2 بالمئة. عند تقسيمه حسب القطاعات، ارتفعت أسعار الغذاء بنسبة 3.7 بالمئة، أي ثلاثة أضعاف معدل مؤشر أسعار المستهلكين العام. في نفس الفترة الزمنية، انخفضت أسعار الطاقة بنسبة 9.4 بالمئة بينما ارتفعت جميع العناصر باستثناء الغذاء والطاقة بنسبة 1.6 بالمئة فقط.
في حين تُستخدم معدلات التضخم العامة بشكل شائع لتحليل قوة الاقتصادات العالمية، فإن الأهمية المستمرة للزراعة تجعل من التضخم الزراعي (agflation) جانبًا أساسيًا في قياس اتجاهات الأسعار والقدرة على إطعام العالم المتزايد.