ما هو مؤشر أداء المطاعم (RPI)؟
مؤشر أداء المطاعم (RPI) هو مؤشر شهري يتتبع صحة وتوقعات صناعة المطاعم في الولايات المتحدة. تقوم الرابطة الوطنية للمطاعم، وهي أكبر مجموعة تجارية لخدمات الطعام في العالم، بنشر نتائج المؤشر في آخر يوم عمل من كل شهر.
النقاط الرئيسية
- مؤشر أداء المطاعم (RPI) التابع للجمعية الوطنية للمطاعم هو مؤشر مركب شهري يتتبع صناعة المطاعم في الولايات المتحدة.
- تم إطلاق مؤشر أسعار التجزئة (RPI) في عام 2002، ويتم إصداره في آخر يوم عمل من كل شهر ويقيس كل من الاتجاهات الملحوظة وتوقعات الصناعة.
- تشير قيم مؤشر RPI التي تزيد عن 100 إلى أن مؤشرات الصناعة الرئيسية في فترة توسع، بينما تمثل قيم المؤشر التي تقل عن 100 فترة انكماش لمؤشرات الصناعة الرئيسية.
فهم مؤشر أداء المطاعم (RPI)
مؤشر أداء المطاعم (RPI) يعكس نتائج استبيان شهري لحوالي 400 من أصحاب المطاعم على مستوى البلاد. يقيس الاستبيان الإجابات في مجالات رئيسية مثل مبيعات المتاجر نفسها، حركة المرور، العمالة، والنفقات الرأسمالية.
المؤشر، الذي تم إطلاقه في عام 2002، يتكون من مكونين متساويين في الوزن: مؤشر الوضع الحالي ومؤشر التوقعات. يقيس مؤشر الوضع الحالي التغيرات في مبيعات المتاجر نفسها، وحركة العملاء، والعدد الإجمالي للموظفين وإجمالي ساعات عملهم، بالإضافة إلى الإنفاق الرأسمالي. يتم تتبع كل مقياس مقارنة بالشهر نفسه من العام السابق.
مؤشر التوقعات، من ناحية أخرى، يعكس توقعات لمدة ستة أشهر لمبيعات المتاجر نفسها مقارنةً بنفس الفترة من العام السابق؛ وتوقعات للتغيرات في عدد الموظفين المطلوبين في الأشهر الستة المقبلة؛ وخطط الإنفاق الرأسمالي؛ ومشاعر مشغلي الأعمال حول الظروف العامة للأعمال.
كل مكون يحلل نتائج الاستطلاع إلى قيمة مؤشر تُقاس بالنسبة إلى حالة ثابتة تبلغ 100. بمعنى أن القراءات التي تقل عن 100 تشير إلى انكماش الأعمال، و100 تمثل الوضع الراهن، وقيم المؤشر التي تزيد عن 100 تشير إلى التوسع.
تقدم الجمعية الوطنية للمطاعم الكثير من بيانات المؤشر مجانًا على موقعها الإلكتروني، وتوفر تحليلات بيانات أكثر تفصيلًا من خلال خدمة اشتراك تُسمى Restaurant TrendMapper.
أداء مؤشر أسعار التجزئة (RPI)
لقد شهد مؤشر RPI سلسلة من التوسعات والانكماشات، وغالبًا ما تتزامن مع الاقتصاد الأوسع وسوق الأسهم. أدناه يوجد رسم بياني يوضح قيمة المؤشر من عام 2004 حتى أبريل 2021. يوضح الرسم البياني بجلاء أن قطاع المطاعم تعرض لضربة قوية خلال الأزمة المالية 2008-09 ومرة أخرى في أوائل عام 2020 عندما أغلقت جائحة COVID-19 العديد من الأعمال، خاصة تلك التي تتطلب الحضور الشخصي. ومن المثير للاهتمام أن مؤشر RPI يظهر تعافيًا هائلًا في النصف الثاني من عام 2021 مع تخفيف قيود COVID-19 وتلبية الطلب المكبوت من خلال تناول الطعام خارج المنزل.
مؤشر أسعار التجزئة (RPI) من 2004 إلى 2021.
إيجابيات وسلبيات مؤشر أداء المطاعم
مؤشر أداء المطاعم (RPI) هو واحد من عدة مقاييس لأداء الصناعة التي تنشرها الجمعية الوطنية للمطاعم. يعتمد المؤشر على الأساليب الإحصائية ويوفر رؤى مفيدة حول الظروف الحالية للأعمال وتوقعات المدى القريب. يستخدم مشغلو المطاعم المؤشر للمساعدة في التنبؤات التي توجه قرارات التوظيف والتوسع.
بينما يراقب محللو الاستثمار المؤشر عن كثب، فإن القليل منهم يستخدمه للتنبؤ بحركات أسهم المطاعم. لأغراض الاستثمار، يُعتبر المؤشر مؤشراً متزامناً بدلاً من كونه مؤشراً تنبؤياً. لهذا السبب، يميل المحللون والمستثمرون إلى استخدام طرق إضافية للتنبؤ بالعوائد لأسهم المطاعم.